پختن کیک ذت خاص خودش را دارد، مخصوصاً اگر بخواهید این کیک را برای مهمانیتان تهیه کنید. با این وجود، ممکن است جزو افرادی باشید که به تازگی پختن کیک را شروع کردهاید و ممکن است برایتان چالش سختی به نظر برسد. اما نگران نباشید، فقط چند ترفند ساده در پختن کیک وجود دارد که به شما کمک میکنند تا همیشه بهترین کیکها تهیه کنید.
ترفندهای پختن کیک برای مهمانی
اگر اینترنت را جستجو کنید با طرز تهیه انواع کیک روبهرو خواهید شد. اما اگر ترفندهای پختن کیک برای مهمانی بلد نباشید، هر چقدر هم کیک درست کنید باز هم کیک شما آن کیکی نخواهد بود که انتظارش را داشتید. در ادامه به چند ترفند ساده برای پختن کیک اشاره میکنیم.
نکات مهم قبل از پختن کیک
وقتی نوبت به پختن کیک میرسد، قبل از شروع باید مطمئن شوید که فر را از قبل با دمای مناسب گرم کرده باشید. دمای فر بسیار مهم است. اگر فر سرد باشد، کیکتان پف نخواهد کرد و اگر خیلی داغ شود، کیکتان بیش از حد خواهد پخت.
این نکته مهم را هم به یاد داشته باشید، چه برای اولین بار باشد که کیک درست میکنید و چه در درست کردن کیک ماهر باشید، باید مقدار مواد لازمی که تهیه میکنید بسیار دقیق باشد. همچنین ترتیب افزودن مواد به کیک هم مهم است و باید دقیقاً طبق دستور تهیه کیک عمل کنید.
آماده کردن قالب
وقتی نوبت به قالب کیک میرسد، باید اندازه قالبتان طبق دستور تهیه باشد. اگر از اندازه قالب کیکتان مطمئن نیستید، میتوانید طول و پهنای قالب را از داخل به خارج اندازه بگیرید. برای کیکهای سبک از قالبهای براق استفاده کنید. همچنین همیشه قالب را تا نیمه پر کنید تا خمیر سرریز شود.
مخلوط کردن خمیر
یکی از بهترین قسمتهای تهیه کیک، مخلوط کردن خمیر آن است. هم همزن برقی و هم همزن دستی برای هم زدن خمیر کیک عالی هستند. اما اگر همزن برقی ندارید، نگران نباشید. همزن دستی هم به اندازه همزن برقی خوب عمل میکند. فقط این نکته را به یاد داشته باشید که هر یک دقیقه باید 150 بار با همزن دستی هم بزنید. آخرین نکته هم در انتخاب خمیر کیک این است که اگر در طرز تهیه کیک از کره استفاده میکنید، کره پر چرب را انتخاب کنید تا کیک خوشمزهتری داشته باشید.
در شیرینیپزیها به جای استفاده از رنگ خوراکی مایع در تهیه کیک از ژل خوراکی استفاده میشود چون ژل منسجمتر است. مایع خوراکی میتواند قوام کیک را بیش از حد روان کند و در نتیجه نتوانید کیک خوبی بپزید.
نکات مهم در مورد سرد کردن کیک
بعد از اینکه کیک را از فر بیرون آوردید، طبق دستور تهیه آن را سرد کنید. اگر هم در دستور تهیه هیچ اشارهای به نحوه سرد کردن کیک نشده است، منتظر بمانید کیک داخل قالب به مدت 10 دقیقه سرد شود. اگر بیش از این زمان منتظر سرد شدن کیک بمانید ممکن است کیک چسبنده شود. اگر بیشتر از 10 دقیقه گذشته باشد، میتوانید دوباره به مدت یک دقیقه در فر قرار دهید و سپس از قالب جدا کنید.
کلام آخر
برای اینکه پختن کیک آسانتر شود، قبل از هر چیزی باید تصمیم بگیرید که کیک را برای چه نوع مهمانی میخواهید. باید دقیقاً بدانید که در طرز تهیه کیک چه موادی نیاز دارید. طعم کیک هم از اهمیت زیادی مهم است.
مقالات مشابه
- وحشی رشد علف های هرز را باید پاک در Gokulam 2 مرحله
- HTC در حال ساخت earbuds که شبیه به یک نسخه از اپل AirPods
- 54 مهار مناطق اعلام شده در Mysuru
- کووید-19: اندرو بریجن می گوید بوریس جانسون "اقتدار اخلاقی خود را برای رهبری از دست داده است" و او باید "کار درست را انجام دهد" و استعفا دهد | اخبار انگلستان
- عینک واقعیت تقویت شده Nreal حمل و نقل این ماه در کره 8880110001110888عینک واقعیت نور مختلط نور نور در کره در کنار سامسونگ جدیداعلام شده گلکسی نوت 20 حمل و نقل. LG Uplus عینک را به عنوان یک دستگاه مستقل به قیمت 699,000KRW (حدود 586 دلار) به فروش خواهد رسانید, و آن را با گلکسی نوت 20 یا LG مخملی و 5G طرح داده ها برای فروش 349,500KRW (حدود $295). در 11 آگوست پیش سفارش ها باز می شوند و هدست ها در 21 آگوست در فروشگاه ها در دسترس خواهند بود. نور نور غیرواقعی (که به آن "U+ Real Glass" نیز می شود) یک هدست به سبک عینک آفتابی نور است که به یک دستگاه محاسباتی جداگانه - در این مورد، گلکسی نوت ۲۰- تتر می کند. این با استفاده از ردیابی فضایی و تصاویر طرح ریزی شده را بر روی برنامه ها بر روی جهان واقعی، و Nreal pitches آن را به عنوان یک جایگزین بزرگ تر به تلفن هوشمند هنگامی که شما در حال تماشای فیلم ها، بازی ها، و یا خواندن وب سایت. این امیدوار کننده است برای حمایت از کروم، فیس بوک، و اینستاگرام، در میان برنامه های دیگر، در راه اندازی. ...
- شرکت صادرات و واردات کالاهای مختلف از جمله کاشی و سرامیک و ارائه دهنده خدمات ترانزیت و بارگیری دریایی و ریلی و ترخیص کالا برای کشورهای مختلف از جمله روسیه و کشورهای حوزه cis و سایر نقاط جهان - بازرگانی علی قانعی
- چه زمانی باید به نفرولوژیست مراجعه کرد؟
- تریلر جدیدی از کریستوفر نولان را شعار خواهد هوا در Fortnite
- الک بالدوین: همسر هیلاریا می گوید: بازیگری که پس از فیلمبرداری سر صحنه "دردی غیر قابل تصور" دارد | اخبار آمریکا
- گروه 7: روسیه در صورت تلاش برای کنترل اوکراین، انگلیس و آمریکا با "عواقب جدی" مواجه خواهد شد | اخبار انگلستان