مک دونالد امروز اولین رستوران خود را با قیمت خالص صفر افتتاح کرد، اما برخی کارشناسان این فست فود زنجیره ای را به «لندشویی سبز» متهم کرده اند.
این رستوران در Market Drayton، Shropshire، با پنل های خورشیدی و توربین های بادی در محل، عایق بندی شده با پشم گوسفند بریتانیایی و پوشیده از تجهیزات بازیافتی فناوری اطلاعات و کالاهای سفید، نیرو می گیرد. همچنین به جبران کربن متکی خواهد بود.
این ساختمان به گونه ای طراحی شده است که "ظاهر و احساس آشنای مک دونالد را حفظ کند تا اطمینان حاصل شود که می تواند به طور موثر بازتولید شود" و منوی مشابه سایر شعبه های مک دونالد که به خاطر همبرگرهایشان شناخته شده اند را ارائه می دهد.
بت هارت، مک‌دونالدز، گفت که غذای آنها باید «در رستوران‌هایی سرو شود که برای آینده پایدار هستند» و افزود که «مارکت درایتون گام بزرگی در جهت تحقق این امر است».
اما فعالان از ادعاهای زیست محیطی این شرکت متقاعد نشده اند. آنا جونز از Greenpeace UK گفت: "اگر گوشت و لبنیات همچنان جزء اصلی منوی مک دونالد هستند، پس این ابتکار جدید رستوران فقط می تواند به عنوان McGreenwash برچسب گذاری شود."
Greenpeace شستشوی سبز را به عنوان "یک تاکتیک روابط عمومی که برای ایجاد یک شرکت یا محصول دوستدار محیط زیست بدون کاهش قابل توجه اثرات زیست محیطی آن استفاده می شود" توصیف می کند.
خانم جونز گفت که جنگل‌های بحرانی آب‌وهوایی در آمریکای جنوبی توسط تولید گوشت و لبنیات «تخریب» شده‌اند و مک‌دونالدز باید «فکری فراتر از انتشار گازهای گلخانه‌ای از سایت‌های خاص در بریتانیا» کند و به‌عنوان یک موضوع فوری همه آنها را تغییر مسیر دهد. به جایگزین های بدون گوشت».
در ClimateCast مشترک شوید Spotify، پادکست های اپل، یا آب پاش.
یکی از سخنگویان مک دونالد گفت که این رستوران "تنها یکی از بسیاری از اقداماتی است که ما به عنوان یک تجارت انجام می دهیم"، از جمله طرح پایداری بلندپروازانه آن برای دستیابی به هدف ما برای دستیابی به آلایندگی خالص صفر در سراسر تجارت ما در بریتانیا و ایرلند و زنجیره ارزش تا سال 2040. "
جنیفر ژاکت، دانشیار تحقیقات زیست محیطی در دانشگاه نیویورک، این گزارش را "شستشوی گلخانه ای غیرمعمول" خواند و گفت که مشکل واقعی گاز قدرتمند متان است که آب و هوا را گرم می کند.
او می‌گوید: «آنها می‌خواهند به خاطر تمرکز بر «سفارش‌های محلی» و «کربن» در فعالیت‌های روزانه‌شان در یک فروشگاه بریتانیا مورد ستایش قرار گیرند - در حالی که مشکل از همبرگرهایی که در 39000 فروشگاه آنها در سراسر جهان فروخته می‌شوند کاملاً واضح است.»
گاوها مقادیر زیادی متان از خود ساطع می کنند که با جذب آن گرما را حفظ می کند و گوشت گاو را به مضرترین غذا برای آب و هوا تبدیل می کند. مک دونالد گفت که هدف خالص صفر آن متان و دی اکسید کربن است.
خانم ژاک گفت که «هنوز چیزی از مک‌دونالد ندیده است که به طور قانع‌کننده چگونگی رسیدن به صفر خالص را ثابت کند - و در این بین آنها به بازاریابی و فروش صدها همبرگر در ثانیه ادامه می‌دهند».
با این حال، پروژه افشای کربن (CDP)، یک موسسه خیریه که شرکت‌ها را تشویق می‌کند تا تأثیر خود را بر محیط زیست اندازه‌گیری کنند و روی محیط‌زیست عمل کنند، این رستوران را به‌عنوان «ابتکاری نوآورانه و بسیار خوش‌آمد» ستایش کرد.
دکستر گالوین از CDP گفت: "مک دونالد یکی از معدود شرکت هایی است که در حال حاضر تامین کنندگان خود را برای جنگل زدایی از طریق CDP استخدام می کند، و آخرین رتبه بندی B آنها برای جنگل ها نشان می دهد که آنها در مورد جنگل زدایی ناشی از مواد خام اقدام می کنند."
این رستوران اولین رستورانی در بریتانیا است که با استفاده از چارچوب کربن خالص صفر شورای ساختمان سبز بریتانیا، به عنوان آلاینده های صفر خالص برای ساخت و ساز تأیید شده است.
لطفاً از مرورگر Chrome برای پخش‌کننده ویدیویی در دسترس‌تر استفاده کنید
نمایش روزانه آب و هوا را در ساعت 18:30 دوشنبه تا جمعه در اسکای نیوز، وب سایت و برنامه اسکای نیوز، یوتیوب و توییتر تماشا کنید.
این نمایش به بررسی این موضوع می پردازد که چگونه گرمایش جهانی چشم انداز ما را تغییر می دهد و راه حل های بحران را برجسته می کند.
[ad_2]
مقالات مشابه
- مشخصات، قیمت و خرید ماسک تنفسی مدل M02 بسته 20 عددی
- دو COVID زنان آلوده به هنگام تولد به نوزادان سالم
- پادکست چیست؟
- Mysuru COVID-19 Update: August 1, 2020
- شرکت صادرات و واردات کالاهای مختلف از جمله کاشی و سرامیک و ارائه دهنده خدمات ترانزیت و بارگیری دریایی و ریلی و ترخیص کالا برای کشورهای مختلف از جمله روسیه و کشورهای حوزه cis و سایر نقاط جهان - بازرگانی علی قانعی
- ترفند های خانه داری و زندگی - تاپ ترین ترفند ها
- ارشد IAS افسر B. M. Vijayshankar به پایان می رسد زندگی
- شرکت صادرات و واردات کالاهای مختلف از جمله کاشی و سرامیک و ارائه دهنده خدمات ترانزیت و بارگیری دریایی و ریلی و ترخیص کالا برای کشورهای مختلف از جمله روسیه و کشورهای حوزه cis و سایر نقاط جهان - بازرگانی علی قانعی
- 15 قطعه از بهترین ازدواج مشاوره جنسی نیاز
- گوگل تایید می کند که آن AirDrop رقیب است که به زودی